آنتی اکسیدان ها موادی هستند که با از بین بردن رادیکال های آزاد، از بروز استرس اکسیداتیو و آسیب به سلول ها جلوگیری می کنند. این ترکیبات با محافظت از بدن در برابر آسیب های سلولی، نقش اساسی در کاهش خطر بیماری های مزمنی مانند سرطان دیابت و مشکلات قلبی دارند و به تأخیر در فرآیند پیری زودرس کمک می نمایند.
چای ترش از جمله دمنوش‌های محبوب ایرانیان است که از گذشته تا به امروز، برای بسیاری از مشکلات مصرف آن توصیه می‌گردیده است. این دمنوش که تاثیر آن در کاهش فشار خون مورد تایید طب سنتی و پزشکی مدرن قرار گرفته است،
چای سیاه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که قرن‌هاست از آن لذت می‌بریم. این نوشیدنی تیره رنگ و خوش عطر و طعم، نه تنها یک نوشیدنی لذت‌بخش، بلکه سرشار از خواص درمانی و مفید برای سلامتی است.
چای سبز، نوشیدنی محبوب و پرطرفدار، در سال‌های اخیر به عنوان یک کمک‌کننده طبیعی برای کاهش وزن شناخته شده است. اما آیا این ادعاها پایه علمی دارند؟
چای ماسالا یکی از نوشیدنی¬های جذاب و پرخاصیتی که نوشیدن آن طی سالیان اخیر در ایران بسیار رواج یافته، چای ماسالا است. چای ماسالا یک چای مخصوص با طبعی گرم و خشک است که ضمن عطر و طعم بی¬نظیرش، خواص بسیاری نیز برای بدن دارد.
روزانه چقدر چای بخوریم چای، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، دارای جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ‌ها و سنت‌های مختلف است. از چای سبز و سیاه گرفته تا اولانگ، همگی از برگ‌های گیاه Camellia sinensis تهیه می‌شوند و به‌دلیل طعم منحصربه‌فرد و خواص بی‌شمار درمانی‌شان شهرت دارند.
تاریخچه چای تاریخچه چای در جهان پیچیده و گوناگون است؛ زیرا روایت‌های متعددی درباره پیدایش و گسترش آن وجود دارد که اغلب مرز بین افسانه و واقعیت را مبهم می‌سازند. این نوشیدنی به‌تدریج به سایر مناطق آسیا ازجمله ایران، ژاپن، هند و سریلانکا راه یافت و هر منطقه ویژگی‌ها و سنت‌های خاص خود را در مصرف و کشت چای توسعه داد. در فرهنگ‌های مختلف جهان، به‌ویژه در مهمان‌نوازی و مراسم اجتماعی، چای نقش بسیار مهمی دارد. در فرهنگ ایرانی، چای نشانه‌ای از مهمان‌نوازی است و اولین چیزی است که خانواده ایرانی به مهمان خود تعارف می‌کند.
چای سیاه، نوشیدنی کهن و اصیل، با عطر و طعمی دل انگیز، از دیر باز در فرهنگ و سنت ایرانی جایگاهی ویژه داشته و همواره به عنوان یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم در میان مردم شناخته شده است.
چای، نوعی دم نوش محبوب و پر مصرف در سر تا سر جهان است که از ترکیب شدن آب جوش با برگ های گیاه چای درست می شود. این گیاه با نام علمی کاملیا سینسیس شناخته می شود.
چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در ایران و بسیاری از کشور های جهان است. این نوشیدنی گرم و دلنشین، نه تنها در مراسم های مختلف، بلکه در طول شبانه روز مورد استفاده بسیاری از مردم قرار می گیرد. به همین دلیل، شناخت و انتخاب بهترین چای ایرانی، اهمیت ویژه ای برای طرفداران این نوشیدنی گرم دارد.