بهترین ظرف و مکان نگهداری چای خشک 

بهترین مکان نگهداری چای خشک 

بهترین مکان برای نگهداری چای خشک، یک محیط خنک، خشک و بدون نور خورشید مستقیم است. در نظر داشته باشید که نور خورشید و حرارت می توانند باعث از بین بردن ارزش چای شوند.
در نتیجه، بهترین مکان برای نگهداری چای خشک، جایی است که شرایط زیر را داشته باشد:

• مکان خشک: 

چای، این نوشیدنی پر طرفدار، برای حفظ طعم و عطر بی نظیرش به مراقبت های خاصی نیاز دارد. یکی از مهم ترین این مراقبت ها، نگهداری چای در مکانی خشک است. زیرا رطوبت دشمن اصلی چای است و می تواند به سرعت کیفیت آن را از بین ببرد.
از مکان های نا مناسب برای نگهداری چای می توان به کنار اجاق گاز که گرما دارد، نزدیک سینک یا ماشین ظرف شویی و حتی داخل یخچال که رطوبت دارد، اشاره کرد.

• مکانی با دمای ثابت:

یکی دیگر از مراقبت های چای، نگهداری چای در دمای مناسب است. حرارت مانند رطوبت، می تواند به سرعت کیفیت چای را از بین ببرد و طعم آن را تغییر دهد. دمای ایده آل برای نگهداری چای بین 20 تا 30 درجه سانتی گراد است. برای نگهداری چای در دمای مناسب از کابینت های آشپز خانه، به خصوص کابینت های پایینی که دور از نور و گرما هستند، استفاده کنید. یا اگر انبار شما خنک، خشک و تاریک است، می تواند مکان مناسبی برای نگهداری چای باشد. 

• مکانی جداگانه:

چای به طور طبیعی رطوبت و بو های اطراف را جذب می کند. به همین دلیل، اگر چای را در کنار مواد بو دار یا در محیطی مرطوب نگهداری کنید، طعم و عطر آن تغییر خواهد کرد.
مواردی مانند ادویه جات معطر مانند دارچین، زنجبیل و فلفل، قهوه و شکلات و مواد غذایی دیگر مانند پیاز، سیر و سیب زمینی را باید از چای دور نگه دارید زیرا ممکن است طعم و عطر چای را تحت تاثیر قرار دهند.

ظرف نگهداری چای خشک 

در انتخاب ظرف مناسب برای نگهداری چای، دو عامل مهم هستند: جنس و شکل ظرف. در ادامه به شما توضیح می دهیم که در این طیف گسترده از ظروف، چگونه می توانید ظرف مناسب چای خود را انتخاب کنید. همانطور که می دانید رطوبت و جریان هوا عوامل مهمی در نگهداری چای هستند. بنابراین در زمان انتخاب ظرف، اولین سؤالی که باید از خود بپرسید این است که آیا این ظرف می تواند چای را از رطوبت و جریان هوا دور نگه دارد؟ البته باید به این نکته توجه کنید که چای شما در مقابل رطوبت و جریان هوا چه واکنشی نشان می دهد.

یک نکته دیگر که باید به آن توجه کنید، این است که علاوه بر جنس ظرف، به موارد دیگری نیز در انتخاب ظرف مناسب برای نگهداری چای باید دقت کنید. اول اینکه درب ظرف باید به طور کامل بسته شود تا از ورود هوا، رطوبت و نور به داخل آن جلوگیری شود و باید به راحتی باز و بسته شود تا استفاده از آن آسان باشد.
در نهایت، موردی که بسیار مهم است و باید در مورد انتخاب ظرف به آن دقت کنید این است که آیا این ظرف بو دارد یا نه؟
چای به راحتی بوی محیط اطراف را جذب می کند بنابراین ظرف نباید بوی نا مطبوعی داشته باشد. همچنین ظروف نو را قبل از استفاده با آب گرم و صابون بشویید تا بوی احتمالی آن از بین برود.
در ادامه محتوا برخی انواع ظروف را برای شما معرفی می کنیم تا با آن ها آشنا شوید و انتخاب بهترین ظرف نگهداری چای خشک برای شما آسان تر شود.

ظروف آلومینیومی یا فلزی برای نگهداری چای:

ظروف آلومینیومی و فلزی به دلیل مزایای متعددی که دارند، گزینه ای عالی برای نگهداری چای به شمار می روند. در ادامه به برخی از این مزایا اشاره می کنیم:
محافظت از چای: این ظروف به طور کامل از چای در برابر نور خورشید، رطوبت و بو محافظت می کنند. به این ترتیب، طعم و عطر چای برای مدت طولانیتری حفظ می شود.
تنوع در اندازه: ظروف فلزی و آلومینیومی در اندازه های مختلفی موجود هستند که این امر انتخاب ظرف مناسب با حجم مورد نیاز شما را آسان می کند.
جریان هوا: برخی از این ظروف به گونه ای طراحی شده اند که جریان هوای کافی را برای چای فراهم می کنند. این امر به خصوص برای چای هایی که به جریان هوا بسیار حساس هستند مانند چای سبز، حائز اهمیت است.
عدم جذب بو: بر خلاف ظروف پلاستیکی، ظروف فلزی و آلومینیومی بو را به خود جذب نمی کنند. به این ترتیب، می توانید پس از اتمام یک نوع چای، از همان ظرف برای نگهداری نوع دیگری از چای استفاده کنید بدون اینکه نگران انتقال بو باشید.

ظروف پلاستیکی برای نگهداری چای:

ظروف پلاستیکی یکی از رایج ترین گزینه ها برای نگهداری چای هستند. این ظروف در رنگ ها، شکل ها و اندازه های مختلفی موجود هستند که این مسئله انتخاب ظرفی را که با سلیقه و نیاز شما مطابقت دارد، آسان می کند. و از نظر قیمت، قیمت ظروف پلاستیکی به طور کلی ارزان تر از ظروف فلزی، شیشه ای یا سرامیکی هستند. همچنین این ظروف سبک هستند و جا به جا کردن آن ها آسان است.

ظروف چوبی یا بامبو برای نگهداری چای:

ظروف چوبی و بامبو به دلیل زیبایی ظاهری که دارند، برای نگهداری چای بسیار محبوب هستند. این ظروف مخصوصا در کافه ها و رستوران ها بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند.
با این حال، نحوه نگهداری چای در این نوع ظروف با ظروف دیگر کمی متفاوت است. به دلیل اینکه این ظروف به طور کامل چای را از رطوبت، جریان هوا، بو و نور خورشید محافظت نمی کنند، باید چای را همراه با بسته بندی خود داخل این ظروف قرار دهید.
بنابراین برای نگهداری چای در ظروف چوبی یا بامبو از بسته بندی مناسب استفاده کنید. چای را در بسته بندی های نایلونی یا پلاستیکی وکیوم شده که معمولاً چای را با آن ها می خرید، قرار دهید. این بسته بندی ها مانع از ورود رطوبت، هوا، بو و نور خورشید به داخل چای می شوند.
همچنین این ظروف بسیار زیبا و شیک هستند و می توانند به عنوان یک ظرف دکوری در آشپزخانه شما استفاده شوند. ظروف چوبی و بامبو از مواد طبیعی ساخته شده اند و برای محیط زیست بی ضرر هستند.

ظروف شیشه ای یا سرامیکی برای نگهداری چای:

ظروف شیشه ای به خوبی از چای در برابر حرارت، تغییر دما، رطوبت و بو محافظت می کنند. به این ترتیب، طعم و عطر چای برای مدت طولانی تری حفظ می شود. این ظروف مانند ظروف فلزی، قابل استفاده مجدد هستند. همچنین به دلیل شفاف بودن این ظروف، می توانید به راحتی محتوای داخل آن ها را مشاهده کنید و نوع چایی که در آن نگهداری می شود را بدون نیاز به باز کردن درب تشخیص دهید. اما اگر قصد دارید ظرف را در معرض نور خورشید قرار دهید، از ظروف شیشه ای رنگی یا سرامیکی استفاده کنید تا از چای در برابر نور محافظت شود.
در نهایت اگر نگران سنگینی یا شکنندگی این ظروف هستید، یا اگر به دنبال ظرفی هستید که ارزان تر باشد، می توانید از ظروف فلزی یا پلاستیکی استفاده کنید.

مدت زمان نگهداری چای خشک

چای خشک اگر به درستی و در ظروف مناسب نگهداری شود، می تواند تا دو سال بدون کم شدن کیفیت قابل مصرف باشد. با این حال، طعم و عطر چای با گذشت زمان به تدریج کم می شود. به همین دلیل چای قدیمی یا کهنه ممکن است کمتر از چای جدید از طعم و عطر دلنشین برخوردار باشد. 
اما به طور کلی، چای مهلت انقضای خاصی ندارد، به این معنی که تاریخ مشخصی وجود ندارد که بعد از گذشت آن مدت بتوان گفت چای فاسد شده است. علاوه بر این، اگر چای به درستی نگهداری نشود، ممکن است زودتر کهنه شود. در موارد نادر اگر چای در معرض رطوبت و گرما قرار بگیرد، امکان دارد فاسد شود. چای فاسد شده نه تنها طعم و عطر نا خوشایندی دارد، بلکه می تواند برای سلامتی نیز مضر باشد.

چای نور جعفری با ظرافت و دقت در کیسه ها و بسته های مخصوص خود بسته بندی می شود. این بسته بندی ها به گونه ای طراحی شده اند که از چای در برابر عوامل محیطی مانند رطوبت، هوا و نور به طور کامل محافظت می کنند و طراوت و عطر بی نظیر چای را تا مدت زیادی حفظ می کنند و چای را تازه نگه می دارند.