چای زعفران |طرز تهیه و خواص چای زعفران 

چای زعفران، یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است. طرز تهیه این نوشیدنی خاص و معطر بسیار آسان است و با استفاده از کمترین وسایل، میتوانید آن را درست کنید. این چای با ترکیب برگهای چای و زعفران ساخته میشود، ترکیبی که علاوه بر طعم و عطر خوشایند خود، فواید بیشماری برای سلامتی و بدن دارد. زعفران، یکی از گیاهان با ارزش و گرانبها در سراسر جهان است و به عنوان "طلای سرخ" نیز معروف است.
برای اطلاع از خواص و مضرات چای زعفران در ادامه محتوا با ما همراه باشید.

چای زعفران

چای زعفران، یک نوشیدنی گیاهی است که از رشتههای خشکشده و قرمز رنگ گل زعفران، که از خانواده زنبق است، تهیه میشود. این چای در شکل سنتی خود، دارای کافئین نمیباشد. اما چایهای کیسهای تجاری زعفرانی اغلب مخلوطی از زعفران، چای سیاه و اسانسهای گوناگون هستند و ممکن است کمی کافئین داشته باشند. بنابراین، توصیه میشود این نوع چای را به روش سنتی در خانه تهیه و مصرف کنید.
همچنین بهترین طرز تهیه برای دم کردن چای زعفران این است که در حین دم کردن، مقداری زعفران سابیده شده به چای اضافه کنید.

خواص چای زعفران 

1.    بر اساس نتایج بسیاری از تحقیقات، چای زعفران میتواند تعادلات هورمونی مغز را تغییر داده و تأثیرات قابل توجهی بر اضطراب، خلق و خو و ... داشته باشد. این چای به عنوان یک دمنوش ضدافسردگی و نشاطآور شناخته شده است.
2.    تأثیرات قوی چای زعفران بر مغز به دلیل حضور فراوان آنتیاکسیدانها بسیار مهم است. این چای میتواند خطر ابتلا به بیماریهای عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را به حداقل برساند.
3.    برای کنترل فشار خون بالا یا جلوگیری از ابتلا به این مشکل، استفاده از چای زعفران توصیه میشود. زعفران حاوی کروسین است که به طور قابل توجهی میتواند در کاهش فشار خون مؤثر باشد.
4.    اگر با درد در ناحیه شکم مواجه هستید، میتوانید از چای زعفران به عنوان یک مسکن استفاده کنید تا احساس آرامش و راحتی کنید. علاوه بر این، دمنوش زعفران برای دردهای مربوط به غشای روده بزرگ نیز مفید است.
5.    استفاده از چای زعفران میتواند خلط تولید کند و علائم سرفه و استفراغ را کاهش دهد، که در نتیجه باعث کاهش دردهای ناحیه معده، گلو و سینه میشود.
6.    استفاده منظم چای زعفران میتواند باعث ایجاد اختلال در روند نابینایی شود و از نابینایی جلوگیری کند. همچنین، مصرف منظم آن میتواند به حفاظت از چشمها در برابر نور زیاد کمک کند، زیرا آنتیاکسیدانهای موجود در زعفران میتوانند باعث محافظت از شبکیه چشم در برابر نور آبی شده و آسیب ناشی از آن را کاهش دهند.

مضرات چای زعفران 

استفاده متعادل از زعفران (سه گرم در ماه برای هر فرد) هیچ گونه عوارضی به همراه نخواهد داشت. تنها زمانی که عوارض زعفران ظاهر میشود، زمانی است که مقدار زیادی از این ادویه مصرف شود. عوارض استفاده بیرویه از زعفران شامل حالت تهوع، اسهال و استفراغ، سرگیجه، خشکی دهان، بالا رفتن ضربان قلب (اضطراب)، اختلالات اشتها، دردهای معده، بیحالی و خوابآلودگی، زردی پوست، یرقان، و سردرد میشود. در برخی موارد، مصرف بیش از 12 گرم زعفران باعث مرگ فرد شده است.
در ادامه محتوا به بررسی عوارض مصرف زیاد زعفران برای آقایان و خانمها میپردازیم. 

عوارض مصرف زیاد زعفران برای مردان

•    طبع زعفران به گرم و خشک بودن معروف است. افراد با مزاج گرم باید در استفاده از زعفران بسیار محتاط باشند. زیرا این ادویه ممکن است در برخی موارد منجر به مسمومیتهای غذایی و دل درد شدید شود.
•    رنگ متفاوت زعفران به دلیل وجود مادهای به نام کروسین می باشد. مصرف مقدار مناسب زعفران می تواند باعث تقویت بینایی شود. اما مصرف بیش از حد زعفران، امکان دارد باعث زردی رنگ پوست و حتی چشم شخص شود.
•    استفاده از زعفران باعث رقیق شدن خون می شود. رقیق شدن خون برای سلامتی قلب بسیار مهم است و نقش مهمی در حفظ سلامت فرد دارد. اما اگر خون بیش از حد رقیق شود، ممکن است فرد با مشکلاتی مواجه شود. از این مشکلات میتوان به خونریزی دماغ و خونریزی از چشمها اشاره کرد، که از جمله مهمترین آنها هستند.
•    پژوهشها نشان دادهاند که استفاده بیش از حد زعفران باعث میشود که پلک و لبها به شکل قابل توجهی لمس و بیحس شوند.
•    یکی از عوارض جدی استفاده زیاد از زعفران، ایجاد اسهالهای شدید و گاهاً حاوی خون میباشد. این امر یکی از ناخوشایندترین عوارض مضرات زعفران است.
توجه کنید که عوارض مصرف زیاد زعفران در آقایان با مزاج گرم بسیار بیشتر از دیگران است.

عوارض مصرف زیاد زعفران برای زنان

•    بیحالی شدید، از دست دادن تعادل بدن، وجود داشتن خون در ادرار یا مدفوع و احساس کرخی از جمله مضرات زعفران برای بانوان، به ویژه خانمهای باردار میباشد.
•    استفاده از زعفران ممکن است در برخی از خانمها حساسیت و واکنشهایی ایجاد کند که میتواند به تنگی نفس منجر شود.
•    در طب سنتی، زعفران به عنوان یک دارو برای سقط جنین مورد استفاده قرار میگیرد و به مادرانی که میخواستند جنین خود را سقط کنند، توصیه میشد که زعفران بیشتری مصرف کنند. بنابراین یکی از مضرات مشهور زعفران، سقط جنین در دوران بارداری می باشد.
•    یکی از مهمترین نشانههای حاملگی در خانمها، تهوع و استفراغ است که باعث خارج شدن مواد غذایی از بدن می شود. این امر ممکن است منجر به ضعف و کمبود مواد غذایی در مادر و کودک شود. مصرف زعفران به صورت بیش از حد میتواند تعداد استفراغها را افزایش دهد و در نتیجه، سلامتی مادر و کودک را به خطر بیاندازد. در دوران حاملگی، توصیه میشود مقدار مصرف زعفران در روز محدود شود.

طرز تهیه چای زعفران برای افسردگی 

قبل از استفاده از زعفران برای درمان افسردگی، مهم است که نکات ضروری را درباره مصرف زعفران بدانید. اولاً، درمان افسردگی با استفاده از زعفران نیازمند زمان و پیوستگی است. بنابراین نباید انتظار معجزهای در یک شب داشته باشید. یک نکته بسیار مهم در مصرف چای زعفران این است که باید از زعفران اصل و با کیفیت برای درمان استفاده کنید. استفاده از زعفران غیراصل ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند. 
زعفران را می توانید به روشهای گوناگونی مصرف کنید و آن را به صورت مختلفی دم کنید، اما سادهترین روش استفاده از زعفران این است که پس از پودر کردن آن، با مقداری آب جوشیده ترکیب کنید.

طرز تهیه چای زعفران برای پریود شدن

قبل از مصرف چای زعفران، ابتدا باید اطمینان حاصل کنید که باردار نیستید. زیرا استفاده از زعفران در ماههای اولیه بارداری ممکن است خطر سقط جنین را افزایش دهد. برای اطمینان از باردار نبودن میتوان یک آزمایش ساده به نام BHCG انجام داد.
وقتی که از باردار نبودن خود مطمئن شدید، میتوانید چای زعفران را با خیال راحت دم کنید و از آن برای پریود شدن استفاده کنید.
برای تهیه چای زعفران، ساده ترین روش دم کردن آن می باشد و برای بهتر شدن مزه آن می توانید از عسل استفاده کنید. همچنین اگر طبع بدن سردی دارید، میتوانید به دمنوش زعفران خود زنجبیل یا دارچین اضافه کنید و همراه با مقداری نبات یا عسل آن را میل کنید. اما توجه کنید که طبع زعفران گرم است و به تنهایی می تواند برای پریود شدن موثر باشد.

چای زعفران برای پریودی 

بسیاری از زنان و دختران از درد های پریودی رنج میبرند. چای زعفران در کم شدن دردهای پریودی تأثیر زیادی دارد و میتواند به عنوان یک محرک برای تحریک شدن بدن افرادی که پریودی نامرتبی دارند، مصرف شود. 

چای زعفران برای دختر مجرد 

چای زعفران برای درمان تأخیر بلوغ در دختران  مجرد استفاده می شود. گیاه زعفران به طور کلی، برای تحریک هورمون ها مفید است و میتواند در درمان بلوغ دیررس دختران تاثیر داشته باشد. برای استفاده از این خواص زعفران، یک قاشق چایخوری زردهی زعفران را با یک قاشق غذاخوری شیر ترکیب کنید و میل کنید تا متوجه تحریک شدن هورمونها و اثربخشی زعفران شوید.

چای زعفران برای جلوگیری از بارداری

مصرف دمنوش یا چای زعفران به عنوان یکی از روشهای جلوگیری از بارداری در نظرات طب سنتی جایگاه ویژهای دارد، مخصوصا در مواقعی که مایع منی به صورتناخواسته در رحم زن ریخته شده باشد. اما باید توجه کنید که این روش تنها دارای درصد خطای بالایی است و اگر تمایلی به بارداری ندارید، بهتر است تنها به این روش اطمینان نکنید.
زعفران به عنوان یک قاعدهآور قوی شناخته شده و در دوران بارداری، بهویژه در سه ماهه اول، به دلیل تأثیرات منفی بر روی جنین، ممنوع اعلام شده است. بنابراین، استفاده از زعفران برای جلوگیری از بارداری پس از ریختن اسپرم ممکن است موثر باشد.

تاثیر چای زعفران بر حاملگی

چای زعفران با ایجاد اختلال در هیپوفیز و هیپوتالاموس، از باردار شدن جلوگیری می کند و به عنوان یک قاعدهآور قوی، دوره بارداری را مرتب می کند  از بارداری ناخواسته جلوگیری میکند. فرایند تخمکگذاری در بدن خانم ها به عهده هورمونهای هیپوفیز و هیپوتالاموس می باشد که زعفران عملکرد اختلال در عصبهای این محور را به درستی انجام می دهد و فرایند تخمکگذاری و بارداری را با شکست رو به رو می کند.