چای صبحانه؛یک چای عالی برای شروع روز
صدای قلقل سماور، بخار ملایمی که از لبه قوری بالا میزند و عطر خنک اول صبح؛
صدای قلقل سماور، بخار ملایمی که از لبه قوری بالا میزند و عطر خنک اول صبح؛
آیا شستن چای قبل از دم کردن کار درستی است؟ شستن چای قبل از دم کردن یکی از سوالاتی است که سالهاست میان خانوادهها و حتی علاقهمندان حرفهای چای مطرح میشود.
چای برای ما ایرانیها فقط یک نوشیدنی ساده نیست؛ بخشی از فرهنگ، مهمانیها و حتی استراحتهای روزانهمان است. صبح با چای شروع میشود، بعد از غذا چای مینوشیم و در جمعهای دوستانه هم استکان چای همیشه روی میز است. اما در کنار این محبوبیت، یک نگرانی قدیمی هم وجود دارد: «نکند چای باعث کمخونی شود؟»